- | Food & Drink >> Étel, ital >> desszertek >> Cookie receptek >>
Hogyan Harden sütik
Amikor azok a cookie-k keverik olyan gondosan lett megbukott a sütőbe, tartózkodó puha és ragacsos, sőt egyre dagadt, ez kiábrándító. A legtöbb esetben, meg tudod oldani a problémát egy kicsit több főzési idő, vagy a hozzá néhány extra összetevőket, mielőtt sütni őket. A cookie-k célja, hogy puha, bár ott nem sokat tehet, de megragad egy pohár tejet, hogy mossa le őket.
Több Sütő idő
angolosan sütiket általában ragacsos, így fel őket vissza a sütőbe még egy pár percig, hogy megnehezítse őket. Helyezze a tepsiben a kemencében a hőmérséklet a receptben. Nézze meg a sütiket alaposan, így nem kap túl barna; A legtöbb esetben a két vagy három percig elég hosszú. A jövőben, sütni sütiket alacsony hőmérsékleten hosszabb ideig kemény cookie-kat.
Ez a berendezés
A típus a sütőlapra, használja befolyásolhatja a textúra a cookie-kat. Szigetelt sütőlapokon hajlamos arra, hogy puha, egyenetlen sült sütemény, miközben vékony alumínium serpenyő sütni sütiket egyenletesebben, így őket élesebb. Cookie-k engedélyezése teljesen kihűlni és száraz kissé a sütés rack.
Változtassuk meg a Hozzávalók
próbáljon több lisztet sületlen tésztát. Liszt nyújt szerkezet péksütemények és lehet, hogy a cookie-k feszesebb és élesebb. A jövőben, próbáld ki, valamivel kevesebb zsírt vagy cseréje néhány fehér cukor, barna cukor. Barna cukrot és zsírt ad a cookie-k íze és is segít megőrizni őket puha. Megváltoztatásával ezeket az összetevőket, akkor a végén a keményebb cookie-kat. Csökkenti a zsír nem több mint 1/4 és 1/2 csésze. Magas fehérjetartalmú tojásfehérjét jár, mint egy építőköve sült termékek, hozzátéve, szerkezete és rágós állagú.
Próbáljon meg egy másik recept
A sütik tartalmazó gyümölcs püré vagy csokoládé chip cookie-k magas a vajat és a barna cukrot kell puha. Ha inkább ropogós, ropogós cookie-kat, maradj receptek szánt, hogy textúra, mint a gyömbér patent vagy vihogás osok. Ezek a sütik nem sok vaj vagy puha összetevőket, így marad ropogós. Abban az esetben, hengerelt a cookie-kat, hengerelt fel vékonyan eredményez ropogós sütit. Ha roll a tésztát sűrűbben, akkor meg lágyabb cookie-kat.
Previous:Hogyan készítsünk ételfesték a Macaroons
Next: Hogyan kell sütni Macaroons egy tepsibe nélkül pergamen
Étel, ital
Cookie receptek
- Hogyan készítsünk Elephant fül Bisquick
- Hogyan kell sütni Cookie Dough egy Tűzhely (5 lépés)
- Hogyan Freeze Toll House Chocolate Chip Cookie Dough
- Hogyan készítsünk mexikói esküvői sütik (5 lépés)
- Különbség Tea Sütemények & amp; Sugar Cookie-k
- Hogyan készítsünk egy Cookie karácsonyfa
- Hogyan kell tárolni a zabliszt cookie-k? (3 lépés)
- Hogyan mentése Cookie tészta a hűtőben
- Hogyan készítsünk Diabetikus (cukormentes) csokis süti
- Élelmiszer-tartósítószerek a sütik