Hogyan készítsünk boltban vásárolt Cookie Dough íze, mint a házi sütiket

Busy háztartásbeliek örvendeztek 1957 Pillsbury kínált új időtakarékos élvezet: hűtött süti tésztát. Míg cookie-mixek először a piacra jobb a második világháború után, szerint a "The Oxford Companion az amerikai Food and Drink" Pillsbury a tésztát volt az első, amely egyenesen a csomagolásból a cookie lapon. Bár ez megment sok időt, a probléma a boltban vásárolt süti tésztát, hogy gyakran hiányzik a gazdag ízét házi sütiket. Ha egy pár okos változtatások a tészta akkor bolond szinte senki tastebuds, hogy azt higgyék házi készítésű, akár a saját.
, Amire szüksége van
nagy tálba
Erős keverés kanál
mérőkanalak
Barna cukor
sótlan vaj
Candy leomlik, szárított gyümölcsdarabokat, vagy egzotikus dió
ízesített kivonat Matton műanyag csomagolást
hűtőszekrény
Spoon vagy tésztát scooper
Nonstick cookie lapot
tengeri só
Sütő Matton utasítás

1. Nyissa ki a tésztát csomagot, és öntsd a tésztát egy nagy tálba. Hagyjuk a tésztát enyhén felmelegedni szobahőmérsékletre, így könnyen dolgozni vele. Add a pár teáskanál barnacukor, hogy növeljék a cookie-k "íz, valamint 3-5 evőkanál. A lágy vajat. Matton

2. Add édességet leomlik, kis darab szárított gyümölcs, vagy egzotikus dió a tésztához, és jól keverjük össze. A szokatlan a bekevert nyalánkság, annál believably házi fognak kóstolni, hiszen üzletek jellemzően eladni cookie tésztát egy korlátozott számú alapvető fajták. Matton

3. Hozzáadás egy kisebb összeget, mint & frac12; tk., ízesített kivonatot a tésztát, és gyúrjuk a tésztát. Ez adja a tésztát egy "egyedi" ízét, hogy mások is kétséges jött előre csomagolt tésztát. Próbáld meg a cseresznye kivonatot cukor tésztát cseresznye ízű cukor sütiket vagy hozzáadásával menta a csokis tészta, hogy a menta csokis süti. Matton

4. Fedjük le a tálat szája, műanyag csomagolást. Chill a tésztát 12 és 36 óra között, miután azt megváltoztatta. Ez a folyamat elmélyítése az ízek hogy bekerült a cookie-kat. Matton

5. Spoon tésztát, rá a cookie lapot. Tedd a cookie-k olyan nagy vagy olyan kicsi, mint azt szeretné, de ne feledje, hogy a cookie-k el fog terjedni, mert sütni, ezért meg kell hagyni egy pár centi közötti tér minden cookie. Megszórjuk egy kevés, kevesebb, mint 1/16 tk., Mint a tetején minden cookie-t. A tengeri só fogja sütni a tetején a cookie-t, hozzátéve, ízét dimenziója a legtöbb boltban vásárolt tészták hiányzik. Matton

6. Süt a cookie-kat, mint rendező a tészta csomagolásán, de adjunk öt percig, vagy több, mert akkor hűtött tésztát. Tartsa a sütővilágításnak on így nyomon tudja követni a folyamat során az utolsó néhány perc sütés. Matton

7. tálaljuk a cookie-kat, amíg még meleg. Szerint a "New York Times" cikket az ideális csokis süti, sokan azt állítják, hogy az egyik fő oka az emberek inkább házi sütiket az íze a cookie amikor még meleg a kemencében. Matton