Hogyan törjünk Vanilla Beans

Semmi sem elég, mint az íze a friss vanília receptek édességek, sütemények és fagylalt. Bár a vanília kivonatot, javarészt az alkoholtól, lehet, hogy egy tiszteletreméltó mennyiségű vanília aroma, igazi vanília bab elengedhetetlen, ha azt szeretné, hogy íze legyen friss és erős. Annak érdekében, hogy terjessze az íze friss vanília bab, meg kell őrölni őket, kézzel vagy géppel.
, Amire szüksége van
Fresh vaníliarúdból
Chef kés
kis kanál

Deszka
Kávédaráló vagy mozsárban Matton használata egy kávédaráló

1. Mossa le a daráló nyomainak eltüntetésére kávét korábbi felhasználás. Port ki annyi okokból csak lehet, miközben a daráló száraz, majd egy tiszta, nedves étel ruhával vagy papírtörlővel (győződjön meg róla, hogy a daráló unplugged, míg te ezt). Próbáld ki, hogy valamennyi ok arra, mint bármely maradó fog keverjük az őrölt babot és a változás az ízét. Matton

2. Vágjuk a babot kisebb darabokat késsel és vágódeszkát. Hogy a darab körülbelül & # XBD; hüvelyk vagy kisebb egyes --- elfér és mozogni könnyen a daráló. Matton

3. Tegyük a babot a köszörű és futtassa a daráló (használja a legmagasabb fokozaton ha van ilyen), amíg A babot következetes finom tészta. Matton

4. Vegye le a vanília pasztát a daráló. Húzza ki a daráló, és kaparja a massza belülről egy kis kanál. Hűtőszekrényben paszta.
   Használata mozsárban
   

   1. Mince a babot. Vágjuk a babot egy késsel és vágódeszka a legkisebb darab lehet; A kisebb megvágott, annál könnyebben lesznek őrölni kézzel. Matton

   2. Tegyük a babot a tál a mozsárban. Kaparja a vágódeszkát a kést, hogy megszabaduljon minden nyomot paszta és gyümölcslé. Matton

   3. Grind a darált bab halandó és megtör. Használja mindkét aprító és keverés mozgás együtt alkalmazva határozott nyomást. Folytassa, amíg a bab őrlik következetes finom tészta. Hűtőszekrényben, illessze be a felhasználásig.