A sütőt melegítse elő 350 fok.

Mix 8 dkg lágy vajat, 8 dkg cukor, 1 nagy tojás, 1 teáskanál vanília kivonatot egy keverő vagy habverővel, csak addig, amíg az összetevők jön össze. Overmixing a vajat okoz a cukor sütiket terjedni túl sok sütés közben.

szitál 2 csésze liszt, egy csipet só, 1 teáskanál sütőpor egy külön tálba.

Fold száraz hozzávalókat a nedves összetevőket egy spatula segítségével.

Osszuk a tésztát fél. Wrap minden fele műanyag borítót, és chill a hűtőbe, amíg nagyon hideg, körülbelül 1 óra.
Vágó és Sütő

A sütőt melegítse elő 350 fok. Kettesen cookie lemezek pergamen papír.

Nyújtsa ki a cukrot cookie tészta 1 /8- az 1/6 hüvelykes vastagsága a lisztbe munkafelületet egy lisztbe sodrófa. Alternatív, zsemlye ki a tésztát a 2 darab enyhén lisztezett pergamenre.

Vágjuk a sütiket ki a tésztát egy cookie cutter és átadják a sütés lapokat. Tér a cookie-k legalább 1/4 hüvelyk egymástól.

Keverjük össze a tésztát maradékot egy labdát. Nyújtsa ki a labdát a tésztát maradékot még egy sütit vagy két belőle, ha lehetséges.

Chill a süti tésztát a hűtőbe 15 percre. Ez a határok terjed. Megszórjuk bármilyen körettel, mint a durva nyerscukor vagy apróra vágott dió, a cookie-kat.

Süt a cookie-kat, amíg ők enyhén barna a szélén, mintegy 12-15 perc. Tegyük a sütiket, hogy egy rácsra, és hagyd, hogy szobahőmérsékletűre hűlni. Store cukor sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten.
Sugar Cookie Solutions

Használjon liszt Magas fehérjetartalmú egy rágós cukor süti. Fehérjetartalom között változik márka.

Készíts egy cukor-cookie jegesedés segítségével 3 részre porcukor 1 rész tej vagy tejszín. Add ételfesték, ha szükséges.

tárolhat cukrot cookie tészta a hűtőben legfeljebb egy hónapig.