- | Food & Drink >> Étel, ital > >> desszertek >> Cookie receptek
Használhat vajat egy süteményreceptben a rövidítés helyett?
* A vajnak magasabb a víztartalma, mint a zsiradéknak. Ez azt jelenti, hogy a vajjal készült sütemények puhábbak és rágósabbak lesznek, mint a zsiradékkal készült sütik.
* A vaj olvadáspontja is alacsonyabb, mint a vajé. Ez azt jelenti, hogy a vajjal készült sütemények jobban szétterülnek a sütőben, mint a vajjal készült sütemények.
* A vaj íze kifejezettebb, mint a vaj íze. Ez azt jelenti, hogy a vajjal készült sütik gazdagabb, vajasabb ízűek lesznek.
Ha rágósabb, lágyabb, gazdagabb ízű süteményre vágysz, akkor használj vajat. Ha ropogósabb, keményebb, semlegesebb ízű süteményt keres, akkor a zsemlemorzsolást érdemes használnia.
Previous:Hogyan alakíthat át egy receptet jumbo mályvacukor használatára?
Next: Lefagyasztás után mi a legjobb módja a sütik kiolvasztásának?
Étel, ital


- Hogyan készítsünk egy Basic vinaigrette (7 lépés)
- Mit jelent a csökkentett nátrium?
- Mi Hagyományos szolgálni a párolt császárhús?
- Hogyan készítsünk a Perfect Burrito (11 Steps)
- Hogyan készítsünk házi Broccoli-cheddar sajt leves
- Könnyű vacsora Ötletek a sütőtök
- Hogyan készítsünk Cookie tálcák (8 lépés)
- Megváltoztatja-e a paracetamol az étel ízét keverés kö…
Cookie receptek
- Hogyan Freeze Sütötkekszek
- Hogyan lehet átalakítani kvéker Granola gabona sütik
- Miért van a Shortbread szétesik?
- Hogyan Freeze Iced Sugar Cookie-k (8 lépés)
- Hogyan készítsünk Cukor keksz liszt
- Hogyan nedvesítsük Cookie Dough (3 lépés)
- Hogyan készítsünk a legjobb valaha sütiket sós kekszet
- Lefagyasztható a sült Alaszka a habcsók megbarnítása ut…
- 39 gramm szirup hány evőkanálnak felel meg?
- Hogyan készítsünk egy nagy serpenyőben cookie Cake Mix?
Cookie receptek
- Cake Receptek
- Candy receptek
- sajttorta receptek
- Cookie receptek
- desszert receptek
- Caramel receptek
- pie Receptek
