Hogyan lehet a legjobban lefagyasztani a burgerpogácsákat?

1. Készítse elő a pogácsákat. Ízesítsük őket sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel. Hozzáadhat sajtot, szalonnát vagy egyéb feltéteket is.

2. Formázza meg a pogácsákat. Körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságúak és 4 hüvelyk átmérőjűek legyenek.

3. Fagyassza le a pogácsákat egy tepsiben. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a pogácsákat, és legalább 1 órára fagyasztjuk.

4. Tegye át a pogácsákat egy fagyasztható zacskóba. Miután a pogácsák megdermedtek, tedd át őket egy fagyasztható zacskóba, és tárold a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.

5. A pogácsák főzéséhez egyszerűen olvassa fel őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten néhány órára. Ezután serpenyőben vagy grillen közepes lángon főzzük őket, amíg megpuhulnak.

Íme néhány további tipp a burgerpogácsák fagyasztásához:

* Használjon friss darált marhahúst. A korábban lefagyasztott darált marhahúst nem szabad újra lefagyasztani.

* Ha fagyasztott darált marhahúst használunk, a pogácsák elkészítése előtt olvasszuk fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

* A pogácsák lefagyasztásakor ne zsúfoljuk túl a tepsit. Hagyjon legalább 1 hüvelyk helyet az egyes pogácsák között.

* Ha nagyobb pogácsákat szeretne készíteni, lefagyaszthatja őket egyenként vagy egy kötegben. Csak ügyeljen arra, hogy sütőpapírral válassza szét a pogácsákat, hogy ne tapadjanak össze.

* A főtt burgerpogácsákat le is fagyaszthatja. Ehhez főzzük ki a pogácsákat a kívánt készre, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután tegye át a pogácsákat egy fagyasztható zacskóba, és tárolja őket a fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig.

* A fagyasztott főtt hamburgerpogácsák felmelegítéséhez egyszerűen olvassa fel őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten néhány órára. Ezután serpenyőben vagy grillsütőn közepes lángon melegítsük őket, amíg át nem melegednek.