Hogyan készíthetsz zabpehely sütit a semmiből?

Hozzávalók

- 1 csésze (226 g) univerzális liszt

- 1 teáskanál szódabikarbóna

- 1 teáskanál őrölt fahéj

- 1/2 teáskanál só

- 1 csésze (226 g) hengerelt zab

- 1 csésze (226 g) világosbarna cukor, csomagolva

- 1/2 csésze (113 g) sózatlan vaj, lágyított

- 1 nagy tojás

- 1 teáskanál vanília kivonat

Utasítások

1. lépés:Melegítse elő a sütőt és készítse elő a sütőlapokat

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.

2. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.

2. lépés:Keverje össze a száraz hozzávalókat

3. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Tedd félre.

3. lépés:Krémvaj és cukor

4. Egy nagy keverőtálban elektromos keverővel (vagy kézi mixerrel) közepes sebességgel keverje össze a vajat és a barna cukrot, amíg könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 2 perc alatt.

4. lépés:Adjon hozzá tojást és vaníliát

5. Belekeverjük a tojást, majd belekeverjük a vaníliakivonatot.

5. lépés:Hajtsa össze a száraz hozzávalókat

6. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a nedves hozzávalókhoz, addig keverjük, amíg össze nem áll. Belekeverjük a hengerelt zabot.

6. lépés:Vágja ki és süsse meg a sütiket

7. Egy evőkanál vagy kis süteménykanállal csepegtesse a süteménytésztát az előkészített sütőlapokra, körülbelül 5 cm-re egymástól.

8. Süssük 10-12 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a közepe megszilárdul. Az alja is enyhén aranybarna lesz.

7. lépés:Hagyja kihűlni és élvezze

9. Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja hűlni a sütiket néhány percig a lapokon.

10. Tegye át a sütiket egy rácsra, hogy teljesen kihűljön, mielőtt élvezné.

Tippek:

- A liszt mérésekor inkább kanalazza a lisztet a mérőpohárba, ne pedig egyenesen a zacskóból merítse ki. Ez segít megelőzni a liszt becsomagolását, ami pontosabb mérést eredményez.

- Ne keverje túl a tésztát, hogy elkerülje a kemény sütiket. Csak addig keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.

- Ha rágósabb sütire vágyunk, sütés előtt legalább egy órára tegyük hűtőbe a sütitésztát.

- A sütitésztához adhatunk mazsolát, csokireszeléket, vagy diót is variációként.