Hogyan készítik el a csokis kekszeiket?

Íme egy lépésről lépésre a klasszikus csokis keksz elkészítésének receptje, amely általános képet ad arról, hogyan készítik el egyesek a csokis kekszeiket:

Hozzávalók:

- 2 csésze univerzális liszt

- 1 teáskanál szódabikarbóna

- 1/2 teáskanál só

- 1 csésze sózatlan vaj, lágyítva

- 3/4 csésze kristálycukor

- 3/4 csésze csomagolt barna cukor

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 2 nagy tojás

- 1 csésze félédes csokoládé chips

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 Celsius-fokra).

2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.

3. Egy közepes tálban habosra keverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Tedd félre.

4. Egy nagy tálban habosra keverjük a puha vajat és a kristálycukrot, amíg világos és habos nem lesz.

5. Adjuk hozzá a barna cukrot, és ismét keverjük össze.

6. Egyenként keverjük hozzá a vaníliakivonatot és a tojásokat, ügyelve arra, hogy minden hozzáadás után jól keverjük össze.

7. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, addig keverjük, amíg össze nem keverednek. Ne keverje túl.

8. Hajtsa bele a csokireszeléket.

9. Egy evőkanál vagy süteménykanállal csepegtesse a tésztát az előkészített tepsire úgy, hogy körülbelül 2 hüvelyk legyen egymástól.

10. Süssük a sütiket 10-12 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a közepe megszilárdul.

11. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig a sütőlapon, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljenek.

Ne feledje, hogy léteznek receptváltozatok, ezért ez csak egy általános iránymutatás. Vannak, akik más összetevőket adnak hozzá, vagy enyhe eltéréseket tapasztalhatnak az arányokban vagy a módszerekben, ami eltérő eredményekhez és preferenciákhoz vezet.