Hogyan készíthetsz csokis kekszeket anélkül, hogy megolvasztanád?

Ha a chips megolvadása nélkül szeretne csokis kekszeket készíteni, kövesse az alábbi tippeket:

- Sütés előtt hűtsük le a süteménytésztát és a csokireszeléket.

- Használjon hideg vajat közvetlenül a hűtőből.

- A csokoládédarabkákat óvatosan keverjük bele a tésztába, nehogy összetörjenek.

- A sütiket mérsékelt hőmérsékleten (350°F/175°C) süsse rövidebb ideig (10-12 percig), hogy elkerülje a túlbarnulást és az olvadást.

- Sütés után azonnal vegyük le a sütiket a tepsiről, és hagyjuk kihűlni egy rácson, hogy ne olvadjanak meg.