A sütiket simára kell simítania, vagy golyókká kell feltekerni?

Ez attól függ, hogy milyen típusú sütit készít. Egyes sütiket sütés előtt el kell lapítani, míg másokat golyókká kell forgatni.

Egylapításra szánt cookie-k:

- Vajas süti

- Cukorsüti

- Omlós sütik

- Mézeskalács süti

- Biscotti

Gombokká formázandó sütik:

- Csokis kekszek

- Zabpehely süti

- Mogyoróvajas süti

- Snickerdoodles

- Macarons

Ha nem biztos abban, hogy egy sütireceptet lapításra vagy golyókká forgatásra szántunk, ezt az információt általában a sütési útmutatóban találja meg.