Le tudod fagyasztani a Boston krémtortát?

Igen, le lehet fagyasztani a Boston krémes pitét. Ehhez csavarja be a tortát szorosan műanyag fóliába, majd helyezze egy fagyasztásbiztos, légmentesen záródó edénybe. A sütemény akár 2 hónapig is eláll a fagyasztóban. Ha készen állunk a tálalásra, egy éjszakán át a hűtőben vagy szobahőmérsékleten néhány órára kiolvasztjuk a tortát. A süteményt a mikrohullámú sütőben is kiolvaszthatja kiolvasztási fokozaton, de ügyeljen arra, hogy gyakran ellenőrizze, hogy elkerülje a túlmelegedést. Ha a sütemény felolvadt, néhány napon belül élvezheti.