Mik azok a remete sütik?

A remete sütik hagyományos zabpehely kekszek, amelyeket barna cukorral, fahéjjal és fűszerkeverékkel ízesítenek, és gyakran tartalmaznak mazsolát és diót. Ez az egyik legnépszerűbb sütitípus az Egyesült Államokban, és gyakran az ünnepi szezonhoz kapcsolják.

A remete sütikről úgy tartják, hogy Skóciából származnak, ahol hagyományosan zabpehelyből, fűszerekből és melaszból készültek. A sütiket skót bevándorlók hozták be az Egyesült Államokba a 18. és 19. században, és hamarosan népszerű csemege lett az országban. Idővel a melasz ízét barna cukor és csokoládé váltotta fel, a diófélék pedig egyre gyakoribbá váltak.

Manapság a remete sütik sokféle változatban kaphatók, és a csokoládéforgács az egyik leggyakoribb kiegészítő. A hagyományos recept azonban, amely barna cukorból, zabpehelyből, fahéjból és fűszerekből készül, és gömbölyded mazsolát és pirított pekándiót tartalmaz, továbbra is kedvenc.