Gourmet csokoládé néha jellemző egyensúly étcsokoládé és piros chili, chili és csokoládé jégkrém kiemelkedő párosítását ezek a Délnyugat-ihlette ízek. A hőt a chili ellentétben kellemesen krémes hidegvérrel a fagylaltot, ami egy komplex íz, amely egyszerre meleg és hideg, keserű és édes. Jellemzően pequin, guajillo vagy cayenne fajták szolgál a chili a választás a merész desszert kombó.
Ice Cream otthon

Bár lehet kapni csokoládé chilis fagylalt re merész Diners és különleges fűszerek, akkor is, hogy a keverék otthon, segítségével akár off-the-shelf vagy házi csokoládé fagylalt. Minden 1 1/2 liter jégkrém, keverjük össze a mintegy 1/2 teáskanál száraz és morzsolt pequin, guajillo vagy cayenne chili; viseljen gumikesztyűt ezek kezelésekor fűszeres kezeli. További íz, keverjünk bele néhány kanál fahéjat, apróra vágott mandula vagy kávé likőr.
Gyümölcsösség

Bár lehet, hogy a leggyakoribb kiválasztás, csokoládé Hát ' t az egyetlen jégkrém íze, ami ezzel jár chili; kulináris kultúrájában olyan változatos, mint az amerikai Southwest, Thaiföld, Malajzia és a Fülöp-szigeteken, mint egy kis fűszer azok gyümölcsös fagylaltok is. Keverjük össze zúzott cayenne chili vagy chili por, mangó vagy papaya fagylalt egy frissítő ízű összecsapás, vagy próbáljon ki egy csipetnyi jalapeno chili paprika és a lime héját keverve pikáns fagylaltok mint például avokádó, zöld tea vagy a spenót. Matton
Több, hogy fontolja

A szárított mangó egy takarítás a chili por egy vágott táplálékra Mexikóban, és ez is működik, mint egy fűszeres és pikáns öntettel fagylalt ízek kezdve az alapvető vanília, eper és csokoládé merész citrom vagy fekete dió. A locsolás a cayenne bors, fahéj szolgál, mint egy hagyományos feltöltési mexikói gyümölcs granita, egy borotvált jég desszert élvezet, és ez a különböző ízű kombó is ad gyümölcsös fagylaltok váratlan rúg.