Macaroons kell tartani légmentesen záródó edényben a hűtőbe az alsó polcon, ami általában egy néhány fokkal hűvösebb, mint a magasabb polcokon. Store macaroons rétegekben viasszal vagy pachment papír között mindegyik a cookie-kat, így lekvárok, buttercreams, csokoládé vagy más töltelékkel nem érintkeznek egymással, ami egy rendetlen élvezet. Ezen kívül tárolni a különböző típusú macaroons különböző tartályokban, így az ízek nem keverednek egymásba. Tartsa macaroons a hűtőben három-öt napig fogyasztás előtt, vagy belép a fagyasztóba.
Hűtőházak

Tárolja macaroons légmentesen záródó edényben vagy lezárható műanyag zacskóba. Elválasztásához típusú cookie mint amit a hűtőben, hogy az ízek nem bemond. Ha használja a zip-szoros táska, nyomja össze a felesleges levegőt zárás előtt. Eltávolítása felesleges levegő csökkenti a kockázatot fagyási sérülés. Bár technikailag macaroons fogja a végtelenségig a fagyasztóba 0 Fahrenheit-fok, fogyasztani őket belül hat és 12 hónap a tökéletes íz.
Tálalás Macaroons

Ha felolvasztás a fagyasztóból helyezze a macaroons a hűtőben körülbelül 24 óra előtt szeretne kóstolja az édes édesség. Miután a hűtőben, akkor el kell távolítani, és hagyjuk szobahőmérsékleten mintegy fél órával tálalás előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a lekvár, vajkrém, csokoládé és egyéb összetevőket, hogy tompítsa, hogy a kellemesebb ízű.
Biztonsági intézkedések

élelmiszer-eredetű megbetegedések és a baktériumok növekedését leggyorsabban között 40 és 140 fokos F. Az USDA ajánlja így az élelmiszer el nem hosszabb, mint két óra előtt hűtő- vagy fagyasztógép. Ha a hőmérséklet meghaladja a 90 ° F, tárolja a macaroons után csak egy óra. Harcolni rendkívül forró körülmények között, akkor érdemesebb szolgálni a macaroons a hűtött lemez vagy egy tányér ül a tetején egy réteg jeget.