A barna cukor szeggel helyett a kristálycukrot a brownie recept. A barna cukor keverjük össze, és édesítik ugyanaz, de lehet hitelezni a kissé molasseslike ízt a főtt csemege. A sötétebb barna cukor használata, a mélyebb ez íze lesz.
Sugar Alternatívák

Sucralose egy hőálló cukor alternatívájaként használható a sütit. Sucralose helyettesíti cukor szeggel, de figyelmeztetett: a brownie is gyorsabban elkészülnek, mint ők, ha készül a kristálycukor. Angie Thayer Wilton, a torta és édesség cég, javasolja ellenőrzi a brownie 4-5 percig, mielőtt a recept vetített sütjük időt. Más cukor lehetőségek között stevia és aceszulfám-kálium, de ezek általában helyettesíti, csak egy része a kristálycukrot egy recept - így nem lehet a segítség, amikor a cukor jar üres. Ne feledje, hogy egész leveles és nyers stevia kivonat nem a Food and Drug Administration által jóváhagyott édesítőszer; Csak származékai stevia tekinteni, mint az FDA biztonságosnak.
Agave Nektár

Agave nektár, ami jön a agávé egy másik lehetséges helyettesítője kristálycukor a a brownie recept. Akkor érdemes használni 2/3 csésze agavé minden csésze cukor. Mivel agávé nektár jön folyékony formában, akkor is kell, hogy csökkentse a folyékony hozzávalókat a sütit a 2-4 evőkanál megőrzése a textúra.
Juharsziruppal

A juharszirup, hogy a brownie kölcsönöz jellegzetes ízű, ami előfordulhat, egészen kellemes. Használja 3/4 minden csésze kristálycukrot, és csökkenti a folyadékok 2-4 evőkanál minden csésze szirup használt. Szükség lehet hozzá egy kis szódabikarbónát és csökkenti a sütő hőmérsékletét mintegy 25 fokkal, hogy megakadályozzák caramelizing a sütit a szélek körül. Használja a 100 százalékos juharszirup, ha lehetséges. Kerülje a juhar ízű szirup, amelyek többnyire kukoricaszirup, vagy alacsony kalóriatartalmú szirupok, hogy gyakran tartalmaznak az aszpartám mesterséges édesítőszer, amely bekapcsolja a keserű, ha melegítik.