A legkorábbi ismert brownie recept, megjelent & quot; A Boston Cooking School-Cook Book, & quot; nem tartalmaz csokoládét. Ehelyett ez a 1896 recept előállít egyedi melasz süteményeket sütött konzervdoboz. Élelmiszer történészek nem véglegesen bizonyított, aki bevezette a csokoládé a brownie, de van néhány ötlet: a szakács, aki hozzátette kakaóport kiterjeszteni száraz hozzávalókat, amikor elfogyott a liszt; A véletlen hozzáadásával olvasztott csokoládét keksz tészta; vagy, a legszélesebb körben ismételt elmélet, a Maine háziasszony, aki elfelejtette felvenni a sütőport, amitől csokoládétorta emelkedik, így ahelyett, hogy vágjuk lapos rudak. Ez jött reprodukálni a Bangor brownie receptet.
Korai csokis brownie

Chicago Palmer House Hotel tett néhány korai kakaós együtt a Columbian Exposition. A csoport a hölgyek tervezik, hogy látogassa a tisztességes és szeretett volna egy finom, mégis könnyen hordozható desszert a doboz ebédet. A szálloda séfje válaszolt egy édesség készült vaj, cukor, liszt, tojás és rengeteg csokoládé, tetején barack máz és dióval. A következő néhány évtizedben, brownie receptek egyre kúszott szakácskönyvek. Egy 1926 leírt verzió a mazsolás-csomagolt brownie úgynevezett "Sultana Sticks."
Keverék Overtake Sütés Karc

Az 1960-as években, jelentős élelmiszer vállalat bevezette csomagolt brownie mix. Pillsbury, a General Foods és a General Mills versengtek a háziasszonyok vásárlási dollárt. Ők szponzorált sütni-off és recept versenyek. Cégek tartják számon következetes eredményeket és a kényelem több mint főzés a semmiből. Az 1980-as, mikrohullámú brownie egy új szabványt a hatékonyság, más embereket még távolabb a hagyományos otthoni sütés.
Modern úgy

Mint a legtöbb modern fogyasztási cikkek, a különféle A brownie lehetőségek vált észbontó. Pékség eladni ízesített kakaós, beleértve a menta, kávé, mogyoróvaj, karamell, málna. Mert mind az orvosi és rekreációs marihuána használók, kakaós a THC szállítási módot. Az emberek, akik követik a speciális étrend - mint például a vegán, alacsony szénhidráttartalmú, vagy gluténmentes - mindenki talál brownie receptek, hogy megfeleljen nekik. Egy vállalat még be a melatonin-fűzős brownie, hogy rábírja álmosság.