Megfelelő-e a savanyú káposzta köszvény esetén?

A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája, amely akkor fordul elő, ha túl sok húgysav van a vérben. A húgysav egy salakanyag, amely akkor képződik, amikor a szervezet lebontja a purinokat, amelyek bizonyos élelmiszerekben találhatók. A savanyú káposzta erjesztett káposztaétel, amely magas purintartalmú, ezért köszvényeseknek nem ajánlott.