Milyen recepteket lehet készíteni felével és tejszínnel?

1. Alfredo szósz:

Hozzávalók:

- Félig tejszín

- Vaj

- Fokhagyma

- Parmezán sajt

- Só és bors

Utasítás:

1. Egy serpenyőben közepes lángon vajat hevítünk.

2. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük egy percig, vagy amíg illatos lesz.

3. Öntsük hozzá a fél-tejszínt, és forraljuk lassú tűzön, időnként megkeverve.

4. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

5. Adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot, és addig keverjük, amíg el nem olvad, és simán össze nem keveredik a szósszal.

Tálald a krémes Alfredo szószt kedvenc tésztád mellé.

2. Quiche:

Hozzávalók:

- Félig tejszín

- Tojás

- Pitehéj

- sajt (például cheddar, mozzarella vagy parmezán)

- Szalonna vagy sonka (elhagyható)

- Zöldségek (például hagyma, paprika, gomba)

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt a tortahéj csomagolásában megadott hőmérsékletre.

2. Egy nagy tálban habosra keverjük a tojást és a fele-fele tejszínt.

3. Adjon hozzá más kívánt összetevőket, például sajtot, szalonnát/sonkát és zöldségeket. Jól keverjük össze.

4. Öntsük a tölteléket a még meg nem sült pitehéjba, és helyezzünk rá további sajtot és feltéteket.

5. Süssük meg a quiche-t a pitehéjra vonatkozó csomagolási utasítások szerint.

Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk kihűlni.

3. Jégkrém:

Hozzávalók:

- Félig tejszín

- Cukor

- Vanília kivonat

- Választható ízek (például csokoládédarabkák, bogyók, kivonatok stb.)

Utasítás:

1. Egy edényben vagy serpenyőben keverje össze a tejszín felét, a cukrot és a vaníliakivonatot.

2. Melegítse a keveréket közepes-alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a cukor fel nem oldódik.

3. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni. Ezen a ponton add hozzá a kívánt ízeket.

4. Tegye át a keveréket egy fagylaltkészítőbe, és fagyassza le a gyártó utasításai szerint.

5. A felvert fagylaltot légmentesen záródó edénybe tesszük, és néhány órára vagy egy éjszakára lefagyasztjuk, hogy szilárdabb állaga legyen.

Élvezze a házi készítésű fele-fele fagylaltot!

4. Krémes gombaleves:

Hozzávalók:

- Félig tejszín

- Vaj

- Gomba

- Hagyma

- Fokhagyma

- Liszt

- Zöldségleves

- Só és bors

- Petrezselyem (díszítéshez)

Utasítás:

1. Egy nagy fazékban olvasszuk fel a vajat közepes lángon.

2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul.

3. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és addig főzzük, amíg el nem kezdi kiengedni a levét.

4. Szórja meg a lisztet a keverékkel, és keverje meg, hogy bevonja a hozzávalókat.

5. Lassan felverjük a zöldséglevessel, és időnként megkeverve forraljuk fel a levest.

6. Adjuk hozzá a tejszín felét és keverjük jól el. Sózzuk, borsozzuk.

7. Hagyja a levest főni 15-20 percig, amíg kissé besűrűsödik.

8. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.

5. Tejszínhab:

Hozzávalók:

- fele-fele tejszín (hideg)

- Cukor (vagy tetszőleges édesítőszer)

- Vanília kivonat (opcionális)

Utasítás:

1. Egy kihűlt keverőtálba öntsük a hideg fele-fele tejszínt.

2. Elektromos mixerrel alacsony sebességgel kezdjük el verni a tejszínt.

3. Fokozatosan növelje a sebességet magasra, és folytassa a habverést, amíg a krém sűrűsödni nem kezd.

4. Adjon hozzá cukrot (vagy kedvenc édesítőszert) és vaníliakivonatot, ha szükséges, és folytassa a habverést.

5. Addig verjük, amíg merev csúcsok képződnek.

Hűtőbe tesszük a tejszínhabot felhasználásig. Feltehető desszertekre, gyümölcsökre, sütemények, sütemények töltelékeként is használható.