Van tejtermék a fehér csokoládéban?

Bár nem tartalmaz kakaó-szárazanyagot, például étcsokoládét vagy tejcsokoládét, a fehér csokoládé kakaóvajból, cukorból, tejszárazanyagból és vaníliából készül. A kakaóvaj a kakaóbabból kivont zsír, a tejszárazanyag pedig azok a szilárd anyagok, amelyek a tej felmelegítése és a víz elpárologtatása után maradnak vissza. A fehér csokoládé nagyobb arányban kakaóvaj és cukor felhasználásával készül, mint a többi csokoládé, ez adja krémes állagát és édes ízét.