Mi volt az úri desszert 1066-ban?

Egy úri desszert 1066-ban valószínűleg egyfajta édes étel vagy édesség lehetett. Néhány példa azokra a desszertekre, amelyeket az urak élvezhettek ebben az időszakban:

* Mézes sütemények: Ezek egyszerű sütemények voltak, amelyeket lisztből, mézből és néha fűszerekből, például fahéjból vagy gyömbérből készítettek. Lehet sütni vagy sütni, és gyakran gyümölcsökkel, diófélékkel vagy sajttal tálalták.

* Gyümölcstorták: Népszerű desszert volt a tésztahéjjal készült, gyümölcsökkel, például almával, körtével vagy szilvával töltött torták. A gyümölcsöket gyakran méz, bor és fűszerek keverékében főzték.

* Frumenty: Főtt búzából vagy árpából készült étel, amelyet mézzel édesítettek, és fűszerekkel, például sáfránnyal, fahéjjal vagy gyömbérrel ízesítettek. Desszertként vagy főételként is tálalhatjuk.

* Kandírozott gyümölcsök: Az olyan gyümölcsöket, mint a füge, datolya vagy sárgabarack, olykor mézben vagy szirupban való tartósítással cukrozták. Ezek a kandírozott gyümölcsök fényűző csemege volt, amelyet gyakran desszertként szolgáltak fel.

* Fűszeres bor: A fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel vagy szerecsendióval ízesített bor népszerű ital volt ebben az időszakban, és gyakran desszerttel is szolgálták.

Összességében 1066-ban a desszertek elsősorban mézből, gyümölcsökből, fűszerekből és néha tejtermékekből, például sajtból vagy tejszínből készült édes ételek lennének.