Mi az a sós péksütemény?

A sós péksütemények olyan tésztafélékre utalnak, amelyek nem édesek, és gyakran használják sós ételek, például quiche, piték és empanadák készítésére. Általában lisztből, vízből, zsírból (például vajból vagy disznózsírból) és sóból áll, és néha további összetevőket, például gyógynövényeket vagy sajtot is tartalmazhat. A sós süteménytésztát általában kinyújtják vagy formázzák, és különféle sós töltelékekhez használják alapként vagy kéregként. Az édes péksüteményekkel ellentétben a sós péksütemények nem tartalmaznak cukrot vagy más édesítőszert a tésztájukban, hanem sós összetevőkre és fűszerekre támaszkodnak az ízért. A sós süteménytészta sokoldalúsága miatt népszerű választás különféle ízletes és kiadós ételek készítéséhez.