Hogyan készítünk csokoládé fagylaltot rúdon?

### Hozzávalók

- 2 csésze tejszín

- 1 csésze teljes tej

- 1 csésze cukor

- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor

- 1/2 teáskanál vanília kivonat

- 1/4 teáskanál só

- 10 fából készült pálca

1. Egy közepes lábasban keverje össze a tejszínt, a tejet, a cukrot, a kakaóport, a vaníliakivonatot és a sót.

2. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja a keveréket 5 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik.

4. Vegye le a keveréket a tűzről, és hagyja hűlni 15 percig.

5. Öntse a keveréket egy 9x13 hüvelykes tepsibe.

6. Fedje le az edényt műanyag fóliával, és fagyassza le legalább 6 órára, vagy egy éjszakára.

7. A fagylalt pattanásához vágja a fagyasztott keveréket 10 egyenlő négyzetre.

8. Minden négyzetbe szúrj egy-egy fapálcát.

9. Tálalás előtt tegye vissza a fagylaltot legalább 30 percre a fagyasztóba.

- Gazdagabb fagylalthoz használjunk fele-felet teljes tej helyett.

- Az intenzívebb csokoládé íz érdekében adj hozzá több kakaóport.

- Az édesebb fagylalt érdekében adjunk hozzá több cukrot.

- Sósabb fagylalthoz tegyünk még sót.

- Bármilyen más hozzávalót is hozzáadhat a fagylalthoz, például csokoládét, diót vagy gyümölcsöt.

- Ahhoz, hogy a fagylalt idő előtt kipattanjon, tárolja őket a fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig.

- Ha készen áll a fagylalt tálalására, fogyasztás előtt hagyja néhány percig szobahőmérsékleten felengedni.