Friss tejszínből lehet tejfölt készíteni?

* 1 csésze kemény tejszín

* 1/4 csésze író

Utasítások

1. Egy közepes lábosban forraljuk fel a sűrű tejszínt közepes lángon.

2. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja hűlni 5 percig.

3. Hozzákeverjük az írót és jól összekeverjük.

4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 8-12 órán keresztül, vagy amíg a krém besűrűsödik és meg nem savanyodik.

5. Használat előtt a tejfölt legalább 4 órára hűtőbe tesszük.

Tippek

* Annak érdekében, hogy a tejföl megfelelően besűrűsödjön, használjon friss írót és tejszínt.

* Ha nincs kéznél író, elkészítheti saját magát, ha 1 csésze tejhez ad 1 evőkanál citromlevet vagy fehér ecetet, és hagyja szobahőmérsékleten 10 percig állni.

* A tejfölbe ízesítőket is hozzáadhat, például fűszernövényeket, fűszereket vagy gyümölcsöt.

* A tejföl legfeljebb 2 hétig eláll a hűtőszekrényben.