Hogyan készíted a fehércsokis brownie-t?

* 1 csésze (2 rúd) sótlan vaj, apróra vágva

* 8 uncia fehér csokoládé, apróra vágva

* 1 csésze univerzális liszt

* 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor

* 1/2 teáskanál sütőpor

* 1/4 teáskanál só

* 3/4 ​​csésze kristálycukor

* 1/2 csésze világos barna cukor

* 1 teáskanál vanília kivonat

* 2 nagy tojás

* 1/2 csésze félédes csokoládé chips

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra). Egy 9x13 hüvelykes tepsit kivajazunk.

2. Egy közepes lábosban olvasszuk fel a vajat és a fehér csokoládét alacsony lángon, folyamatos keverés mellett. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni.

3. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.

4. Egy nagy tálban keverje össze a kristálycukrot, a barna cukrot és a vaníliakivonatot. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után jól keverjük fel. Keverjük hozzá az olvasztott csokoládé keveréket. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük addig, amíg össze nem áll. Ne keverje túl.

5. Hajtsa bele a csokoládédarabkákat. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe.

6. Süssük előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló kijön, és csak néhány nedves morzsa tapad hozzá.

7. Hagyja teljesen kihűlni a browniet, mielőtt négyzetekre vágná.

Tippek

* A puha brownie-hoz 20-22 percig sütjük. A rágósabb brownie-hoz 23-25 ​​percig sütjük.

* Márványos brownie készítéséhez kanalazzuk a tészta felét az előkészített serpenyőbe. Ezután a maradék tésztát a tetejére kanalazzuk, és késsel összeforgatjuk.

* Az extra ragacsos brownie-kért adjon hozzá 1/4 csésze kemény tejszínt a tésztához.

* Ha nincs kéznél fehér csokoládé, használhatunk tejcsokit vagy étcsokit is.

* A brownie enyhén melegen tálalva a legjobb. Tálalás előtt néhány másodpercig felmelegítheti őket a mikrohullámú sütőben.