Miért szűnik meg a léggömb felfújása a szódabikarbóna és az ecet kombinálása után?

A szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) és az ecet (ecetsav) összekeverésekor kémiai reakción mennek keresztül szén-dioxid gáz, víz és nátrium-acetát képződéséhez. A szén-dioxid okozza a léggömb felfújását. A reakció azonban végül leáll, amikor az egyik reaktáns elfogy. Ebben az esetben a korlátozó reagens általában a szódabikarbóna, amely kisebb mennyiségben van jelen, mint az ecet. Amint az összes szódabikarbóna elfogy, a reakció leáll, és a ballon felfújódása leáll.