Készíthetsz fudge-t kakaóporból?

- 1 1/2 csésze kristálycukor

- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor

- 1/4 teáskanál só

- 1 csésze kemény tejszín

- 2 evőkanál sótlan vaj, apróra vágva

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 1/4 teáskanál tartárkrém

Utasítások:

1.) Egy 8x8 hüvelykes tepsit kibélelünk sütőpapírral.

2.) Egy közepes lábosban habosra keverjük a cukrot, a kakaóport és a sót.

3.) Adjuk hozzá a kemény tejszínt és a vajat a serpenyőbe, és forraljuk fel közepes lángon, folyamatos keverés mellett.

4.) Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 5 percig, vagy amíg a keverék kissé besűrűsödik, és bevonja a kanál hátát.

5.) A tűzről levéve keverjük hozzá a vaníliakivonatot és a tartárkrémet.

6.) Öntse a fudge-ot az előkészített serpenyőbe, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten néhány órán keresztül, vagy amíg meg nem szilárdul.

7.) Négyzetekre vágva tálaljuk.