- | Food & Drink >> Étel, ital > >> desszertek >> Caramel receptek
Mi a knockie receptje?
A Knockie egy hagyományos skót leves, amely az Orkney-szigetekről származik. Ízletes és kiadós leves árpával, burgonyával, hagymával és kelkáposztával. Íme egy klasszikus knockie recept:
Hozzávalók:
- 1 csésze gyöngy árpa
- 2 nagy burgonya, meghámozva és felkockázva
- 2 nagy sárgarépa, meghámozva és felkockázva
- 2 hagyma, apróra vágva
- 1/4 káposzta, apróra vágva
- 1 csésze kelkáposzta, apróra vágva
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál szárított majoránna
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és fekete bors ízlés szerint
Utasítások:
1. Készítse elő az árpát: Öblítsük le az árpát hideg víz alatt, és csepegtessük le.
2. Főzzük meg a zöldségeket: Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel a vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig főzzük, amíg áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és a burgonyát, és addig főzzük, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
3. Adjuk hozzá az árpát és a vizet: Hozzákeverjük a lecsepegtetett gyöngyszemet, és felöntjük 4 csésze vízzel. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le az edényt, és pároljuk körülbelül 30 percig, vagy amíg az árpa megpuhul.
4. Adja hozzá a zöldeket: Adjuk hozzá a szeletelt kelkáposztát és a kelkáposztát az edénybe, és jól keverjük össze. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, hogy a zöldségeket ellepje a folyadék. Pároljuk tovább 15 percig, vagy amíg a káposzta és a kelkáposzta megpuhul.
5. Fűszerezze a levest: A levest ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Adjunk hozzá szárított majoránnát és szárított kakukkfüvet a nagyobb ízért.
6. Kiszolgálás: Tálalás előtt hagyja hűlni néhány percig a levest. A knockie-t hagyományosan forrón tálalják ropogós kenyérrel vagy bannock-kal (skót lapos kenyér).
A Knockie egy egyszerű, de hihetetlenül kielégítő leves, tele egészséges összetevőkkel és tele van ízekkel. Élvezze ezt a hagyományos skót ételt családjával és barátaival!
Caramel receptek
- Hogyan lehet elpusztítani a málnaférgeket?
- Ki a modell az új Cherry Dr Pepper reklámban?
- Hogyan édesíthető a pác ecet?
- Van valami Huckleberry recepted?
- Mit jelent a tejszínhab összehajtása?
- Helyettesítheti az ananászdarabkákat a törtre?
- Hogyan ízlik a horgászhal?
- Mennyire káros a rágógumi a szervezetedre?
- Létezik olyan, hogy ütött chips?
- Hogyan készítsünk Fudgesicles (5 lépés)