Hogyan hasznosítható a mangó peeling zselévé?

- 1 kg érett mangóhéj

- 1 kg cukor

- 1/2 csésze citromlé

- 1/4 csésze víz

- 1/2 teáskanál pektinpor

Utasítások:

1. A mangóhéjat megmossuk és apró darabokra vágjuk.

2. Egy nagy fazékban keverjük össze a mangóhéjat, a cukrot, a citromlevet és a vizet.

3. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett felforraljuk.

4. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, vagy amíg a mangóhéj megpuhul.

5. Adja hozzá a pektinport és keverje feloldódásig.

6. Forraljuk vissza a keveréket, és főzzük 1 percig, vagy amíg a zselé besűrűsödik.

7. Vegyük le a tűzről, és öntsük a zselét tiszta üvegekbe.

8. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt lezárja és hűvös, sötét helyen tárolja.

Tippek:

- A simább zselé érdekében szűrje át a keveréket egy finom szitán, mielőtt üvegekbe tölti.

- A zseléhez további ízeket adhatunk, például vanília kivonatot, fahéjat vagy kardamomot.

- A zselé legfeljebb 6 hónapig tárolható hűvös, sötét helyen.

Élvezd!