Hogyan készítsünk Banana Cream Pie (4 lépés)

Banana Cream Pie kedvenc desszert. Nem számít, hány creme brulées és torta Tatins barátnőm tesz engem, vágyom erre étteremben klasszikus. Már beállt a segítségét, hogy tudja meg a világ, hogyan lehet ezt a csodálatos édesség.
, Amire szüksége van
Közepes méretű saucepot
Habverő
Electric mixer ostor mellékletet, vagy egy nagy tálba, és egy habverővel
Single pie crust, vajjal (nincs rövidülés), készre sütött
1 csésze tejszín
1 csésze tej
1 vanília Matton alig 1/2 csésze cukor
6 tojássárgája
1/4 csésze kukoricakeményítő
2 evőkanál. vaj
Sugar, hogy a vaníliás cukrot
2 csésze pasztőrözött (nem ultrapasztörizálhatjuk) tejszín, nagyon hideg Matton utasítás

1. az összes, de 1 /4 csésze tej és a tejszín egy közepes saucepot. Szelet a vanília hosszában ketté, és hegyével a nyesedék kést, kaparja a magokat szilárdan ki a vanília és tedd a bankot a tejtermékek és a lekapart vanília pod. Tegyük az edényt, és közepes lángon forraljuk fel. Matton

2. A megmaradt 1/4 csésze tej és eggyolks egy nagy tálba, és habverővel a kukoricakeményítő és a cukrot. Azonnal hozzá a forró tejtermékek egy patak, keveréshez őrülten mindeközben. Vissza ezt a keveréket az edénybe, és habverővel erőteljesen alacsony lángon, amíg besűrűsödik és csak elkezd forrni. Átmennek egy közepes szitán, majd hozzáadjuk a vajat. Keverjük bele. Fedjük le a műanyag borítót, és chill-ig nagyon hideg. Mossa le a vanília le, szárítsuk meg, és állítsa be a nagyon alacsony száradni. Matton

3. Ha a vaníliarúd száraz, darál egy élelmiszer-feldolgozó körülbelül egy csésze cukor . Pass ezt a cukor-vanília kombó egy nagyon finom háló seive. Az összes, de kb 3 evőkanál. A cukrot egy lezárható edénybe, és mentse a jövőbeni felhasználásra. Tegye a 3 evőkanál. vaníliás cukrot a hűtött tál egy mixer együtt a nagyon hideg (de nem fagyasztott) krémet. Whip közepes alacsony, amíg habos, majd gyorsítson középmagas és ostor, amíg merev. Nyugi, amíg készen áll a használatra. Matton

4. Peel és szeleteljük a banánt hosszában és a vonal a pie shell a banán csíkokra. Légy nagylelkű. Tedd két réteg. Spoon a puding át a banánt, és terjedt el a széleket. Cső vagy kanállal a tejszínhab felett a puding. Tetejét vattacukor köretként. Csak viccel. De tudod, ha úgy tetszik.