Milyen hőmérsékletű legyen a pite közepe főzéskor?

A pite közepének el kell érnie legalább a 160 Fahrenheit-fok (71 Celsius fok) hőmérsékletet főzés közben. Ez a hőmérséklet biztosítja, hogy a piteben lévő baktériumok elpusztuljanak, és a pite biztonságosan fogyasztható. A pite hőmérsékletének ellenőrzéséhez helyezzen egy húshőmérőt a pite közepébe, és hagyja ott néhány másodpercig. Ha a hőmérséklet 160 Fahrenheit fok vagy magasabb, a pite kész, és kivehető a sütőből.