Meddig lehet a pizzát hűteni anélkül, hogy megromlana?

A pizza ne álljon szobahőmérsékleten 2 óránál tovább, mert a baktériumok a 40 és 140 °F közötti hőmérsékleti veszélyzónában szaporodnak. Ha a pizzát több mint 2 órán keresztül szobahőmérsékleten hagyják, ki kell dobni, hogy elkerüljük az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.