Kaphat-e ételmérgezést a lehűtött pekándió?

A pekándió tartalmazhat Salmonellát, egy baktériumot, amely ételmérgezést okozhat. Ha a pitehez használt pekándió szalmonellával szennyezett volt, és a lepényt nem sütötték elég magas hőmérsékleten ahhoz, hogy elpusztítsa a baktériumokat, akkor előfordulhat, hogy a pite hűtés után is ételmérgezést okozhat.