Milyen olívaolajat használ Valastro haver?

Buddy Valastro különféle olívaolajokat használ, attól függően, hogy milyen ételt készít. Például extra szűz olívaolajat használ olyan finom ételekhez, mint a saláták és a tenger gyümölcsei, míg a szokásos olívaolajat a sütéshez és pároláshoz. Infúziós olívaolajokat is használ, például fokhagymás olívaolajat és bazsalikomos olívaolajat, hogy extra ízt adjon ételeihez.