Mióta létezik a pite?

Úgy tartják, hogy a piték az ókori Egyiptomból származnak, ahol olyan töltelékekkel készültek, mint a méz, a dió és a gyümölcs. A legkorábbi ismert piterecept Kr.e. 9500-ból származik, és egy suméri agyagtáblán találták. A pite lisztből és vízből készült kéreggel készült, datolyával és fűszerekkel töltötték meg.

Az ókori görögök és rómaiak is készítettek pitéket, és gyakran használták fel vallási ajándékként. A görögök plakous nevű lepényt készítettek, amelyet sajttal, mézzel és dióval töltöttek meg. A rómaiak placentának nevezett lepényt készítettek, amelyet hússal, zöldségekkel és sajttal töltöttek meg.

A piték a középkorban egyre népszerűbbé váltak Európában, és gyakran különféle töltelékekkel, köztük hússal, halakkal, zöldségekkel és gyümölcsökkel készültek. A pitéket gyakran élelmiszerek tartósítására is használták, és hosszú ideig eltartották.

A 16. században a pitéket az európai telepesek vezették be Amerikába. A gyarmatosítók gyorsan átvették a pitét, és az amerikai konyha alappillére lett. A pite ma is népszerű étel, és a világ minden táján élvezik.