Körte befőtt, hogyan kell elkészíteni?

* 5 font érett körte, meghámozva, kimagozva és felszeletelve

* 3 csésze cukor

* 1/2 csésze citromlé

* 1/4 teáskanál őrölt fahéj

* 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

Utasítások

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben keverje össze a körtét, a cukrot, a citromlevet, a fahéjat és a szegfűszeget. Közepes lángon, állandó keverés mellett felforraljuk.

2. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja 30 percig, vagy amíg a körte megpuhul és a szirup besűrűsödik.

3. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

4. Tárolja a befőtteket légmentesen záródó edényekben a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig.

Tippek

* A körte hámozásához használjon zöldséghámozót vagy hámozókést.

* A körte magozásához használjon dinnyegombócot vagy egy kést.

* Ha nincs elég nagy fazékja vagy holland sütője ahhoz, hogy az összes hozzávalót elférjen, a befőtteket adagokban is elkészítheti.

* A befőtt pirítósra, kekszre vagy fagylaltra tálalható.