Annak ellenére, hogy a sztereotípia a fagyos bögre, leginkább sört szakértők azt javasolják, nem szolgálja a sör alacsony hőmérsékleten. Brewmasters és szakértők által idézett craftbeer.com rámutatni arra, hogy nagyon hideg folyadékok zsibbad a nyelvem, megakadályozva az ivó-re ízű sör. Nagy-Britannia Kampány a Real Ale ennél is tovább megy, és azt ajánlotta, hogy a valódi ale (hagyományos, nem pasztörizált sört) lehet kiszolgálni pincehŒmérsékleten, csak kissé alacsonyabb szobahőmérséklet, hogy a finom ízek, hogy kitűnjön. Matton
Brewer Ajánlások

Craft sör szerelmeseinek néha viccesen azt sugallják, hogy a nagy sörgyárak ösztönzik, ahol sört hidegen éppen azért, mert maszkok az íze a sör. Tény azonban, bár nagy amerikai sörfőzde ajánlom szolgáló hőmérséklet hidegebb, mint a legtöbb kézműves sörfőzdék szeretné, hogy még mindig nem támogatja matt szemüveget. Beer óriás Anheuser-Busch nem ajánlom hűtés pohár 20 fok, de figyelmeztet, hogy matt poharak hatással lehet ízlés vagy vezet egy rossz önteni.
Szennyezettsége

Az egyik ilyen kérdés kifejezett számos szakértő szerint cukormáz okoz szennyeződést. Elhelyezés egy sört üvegből mélyhűtőben azt jelenti, hogy a cukormáz felveszi tartalmazhat ízek élelmiszert a fagyasztóba szerint brewmaster Joe Katchever. Továbbá, fagyasztás zavarhatja a fertőtlenítő folyamat, ami egy üveg, amely nem & quot; sör-tiszta. & Quot; Olvadás fagy üvegből is híg a sört, míg ha az üveg nagyon hideg ez is fagyasztható vizet a sör, emiatt külön.
Gépek

Bár a matt bögre nézd vonzó és frissítő, amikor először landol a bárban, amint eléri szobahőmérsékleten a fagy a felületén gyorsan olvadni kezd. Ez azt eredményezheti, csúszós üveg, hogy nehéz megtartani a. Relief egy forró napon gyorsan alakulnak csalódás, amikor a csúszós üveg eredményez rendetlen bukás. A kombináció a csökkentett ízű, esetleges szennyeződés és kínos kezelését teszi fagyott poharakat egy rossz választás sör szerelmeseinek.