- | Food & Drink >> Étel, ital >> Italok és koktélok >> sör >>
A különbség a Stout & Extra Stout Guinness
A legtöbb sört ivók, & quot; Kérek egy Guinness & quot; jutott jelenti a Guinness Csapolt, hogy mágikus barna sör a krémes fejét. Ugyanakkor a Guinness Sörfőzde, St. James Gate, Dublin, híres számos más Stouts, nevezetesen Guinness Extra és Guinness Külföldi Extra. Ezek elsősorban kitűnnek alkohol térfogat, vagy ABV, tartalom, hanem az egyéni ízek és csomagolási folyamat, amely magában foglalja a nitrogénnel vagy szén-dioxidot.
Egy kis történelem
Guinness van egy 250 éves történetében kizárólag sör, amit korábban ismert portás. Elindultak, hogy egy sötét porter 1778, de nem nevezik Stout, amíg a 1840-es, amikor a Single és Double Stout címkéket vezettek be. Stout volt erősebb, gazdagabb és a & quot; hoppier & quot; mint az elődje portás. Guinness abbahagyta a portás összesen 1973, szakterülete a vaskos azóta.
Stout
Malátaárpa, pirított árpa, női komló, víz és egy exkluzív Guinness élesztőtenyészet használt, mivel a szer az Arthur Guinness bemegy az hogy kövér. Guinness állítja használni mintegy kétszerese a szokásos mennyiségű komló, amely kölcsönöz robusztus íz, és segít megőrizni a sör exportra. Pörkölése egy részét az árpa teremt a sötét szín és aláírás ízét a sört. Bár úgy tűnik, fekete, a közelebbi vizsgálat stout egy sötét rubinvörös. A krémes fej által termelt nitrogént vezetünk a csomagolási folyamat alatt. Stout szolgált Írország területén ABV kezdve 4,1 százalékról 4,3 százalékra, míg Stouts exportra termelik - a Extra család - jellemzően magasabb ABV.
Extra Stout
West India Porter először főzött 1801 és szabványosítani 1821-ben, mint Extra Superior Porter. Ezek voltak az előfutárai Guinness Eredeti és Extra Stout. Ez eltér a Dry Stout vagy Guinness Csapolt, hogy tartalmaz a szén-dioxid, de nem a nitrogén. A nitrogén hozzájárul a sima tapasztalt Csapolt, míg a szén-dioxid jelen Extra termel savasabb falatot. Labatts Kanada sör Extra Stout licence alapján Guinness 5,0 százalékkal ABV.
Külföldi Extra Stout
Guinness hajó egy erjesztett, de sörlé Dublin szerte a világon, ahol összekeverjük helyben erjesztett és érlelt sörök kevés idősebb sör kölcsönöz a jellegzetes tang. Külföldi Extra Stout egy 7,5 százalékos, illetve 8,0 százalékos ABV és értékesítik Európában, Afrikában, a Karib-térségben, Ázsiában és az Egyesült Államokban A magasabb alkoholtartalmú, Foreign Extra olyan közel, mint Guinness-variánsok jönnek az eredeti sört.
Previous:Hogyan kössek be egy Keg
sör
- Hogyan lehet javítani a Kegerator
- Milyen típusú sör is felszolgálják Yard szemüveg?
- Hogyan lehet a licenc sörfőzés (5 lépés)
- Hogyan készítsünk házi alkoholmentes sör (15 Steps)
- Hogyan készítsünk Corona sör-Bottle só-és borsszóró
- Hogyan sült Malt Árpa
- Hogyan készítsünk saját Sör Kit
- Hogyan juthat a boroshordó újratöltött (6 lépés)
- Lager vagy Beer: Mi a különbség?
- Hogyan készítsünk egy Otthon főzött India Pale Ale