Hogyan válhat egy Beer Brew mester

A becslések szerint 750.000 amerikai sört saját sört, mint 2009 Homebrewing igényel speciális felszerelés és a szigorú higiéniai, de szinte bárki megtanulhatja az alapvető technikákat és minőségi termékeket. A fej sörgyár egy microbrewery vagy kézműves sörfőzde gyakran nevezik brewmaster, bár nem minden van egy hivatalos főiskolai diplomát osztotta ezt a címet. A sör brewmaster jellemzően széleskörű ismeretek, tapasztalatok és a műszaki képzés, valamint a szeretet az ő kézműves. Brewmasters folyamatosan finomítják technikát, kísérletezzen új recepteket, és csak jobb, hogy mit csinálnak.
Start sörgyári

1. Látogasson el a helyi Homebrew ellátási tárolni. Vásároljon egy jó minőségű készlet megfőzni az első tétel a sört. Vásárlás szükséges berendezések, mint elsődleges fermentor, ballon, szifon, hőmérő, palack kupak és capper. Kövesse az utasításokat gondosan. Matton

2. Beszéljen a Homebrew ellátási tárolni, hogy mit kell sörfőzés a semmiből. Kérdezd egyéb homebrewers recepteket, tippeket és segítséget. Vásároljon az összes szükséges összetevőket, és kövesse a recept, amit választott. Ha már többször tételek sört, akkor lesz sokkal magabiztosabb, és lehet kísérletezni hozzáadásával különböző ízek, gyümölcs vagy fűszerek; próbál különböző típusú élesztő és a komló; és így több különböző típusú sör. Matton

3. Csatlakozzon egy házi készítésű klub. A tagok általában rendszeresen találkoznak, hogy megosszák egy korsó sört és swap történetek és receptek. Rendezvényeken vegyenek részt, mint a Nemzeti Homebrew Day. Írja be a sört versenyek, mint a Great American Beer Festival, Nemzeti Homebrewers Konferencia vagy a megyei vagy állami fair, hogy visszajelzést a terméket. Olvassa Könyvek és folyóiratok homebrewing. Folytatni kell főzni a saját sör, amilyen gyakran csak lehet.
   Oktatás
   

   1. A munka a helyi microbrewery vagy Brewpub hogy bővítse tudását és minél több tapasztalatot. Látogassa kézműves sörfőzdék vagy microbreweries az Egyesült Államokban, Európában vagy máshol tanulni, amennyit csak tud körülbelül sör nagy sör. Matton

   2. Vegye főiskolai képzés vagy beiratkozik egy gyakornoki program, hogy többet tudjon a a tudomány és a mérnöki szempontból a sör. Különböző képzési programok állnak rendelkezésre az Egyesült Államokban és szerte a világon keresztül az amerikai Sörgyártók Guild és számos főiskolák szerte az országban. Matton

   3. Ha szeretne szerezni egy nemzetközileg elismert szakmai képesítés sör, beiratkozik egy főiskolai kurzus, amely elkészíti Önnek a London, England-alapú Intézet Sör- és Szeszipari (IBD) Diploma vizsgálata. Miután megszerezte a diplomát, akkor jogosult, hogy felkészüljenek IBD Master Brewer vizsgálata. A vizsga áll öt modulból, és a jelentkezők legalább öt évig szakmai tapasztalat. IBD vizsgaközpontok található a világ minden tájáról, köztük több helyen az USA