Hogyan számoljuk ABV A Sűrűség

ABV, alkohol térfogat, a szokásos módon mérni alkoholtartalma sör vagy bor. Egyszerűen szólva, ez a térfogat etanolt (alkohol) egy folyékony osztva a teljes folyadék térfogatának. Például, ha egy 750 köbméter centiméteres palack 75 köbcentiméter etanol, a folyadék 10% térfogatszázalék. ABV van százalékában kifejezve.

Sörgyártók, a lepárlók és borászok mérni alkoholtartalma összehasonlításával fajsúlya a folyadék fermentáció előtt és után, amelyben az élesztő megeszi a cukrot, és helyére a szén-dioxid- és az etanol.
, amire szüksége van
Hydrometer Matton Hőmérő Matton utasítás

1. Mérje meg a fajsúlya erjesztett folyadék areométerrel. Ezt a mérést kell végezni a szabványos hőmérséklet általában 60 fok. Rekord ezt az értéket, amely az úgynevezett "eredeti súlyát", vagy OG. Matton

2. Raszter az élesztőt, és lehetővé teszi a folyadék erjedni. Ez eltart néhány naptól néhány hétig, attól függően, hogy a szellem nem történt. Matton

3. Mérje meg a fajsúly ​​a folyadék az azonos fokolóról erjedés befejeződött. Ismét mérje meg a fajsúlyát, normál hőmérséklet 60 fok. Jegyezze fel ezt a mérési, úgynevezett végső súlyát (FG). Matton

4. Számolja ki a ABV. Vonjuk ki a végső súlyát az eredeti súlyát és szorozzuk a különbség a 131. Például ha OG = 1,085 és FG = 1,016, szaporodnak a különbség (0,069) 131-hoz kap egy ABV nagyon enyhén több mint 9, egy ABV 9 százalék.