Talán a leghíresebb ír sör világszerte, Guinness egy száraz stout ismert sötét színű, sűrű, krémes hab. Míg az ital feketének tűnik, valójában egy mély bíbor. Ivók gyakran össze az ízét a kávé vagy keserű csokoládé. Pirított árpa, komló, és sörélesztő mind része a Guinness recept. Szerint a sörgyár, több mint 10 millió pohár Guinness fogyasztják világszerte minden nap.
Murphy

Murphy ír Stout, ugyanakkor száraz stout, üdvözölték, mint a világosabb, enyhén édesebb alternatív Guinness. Míg a hab extra krémes, az íze eltér Guinness és más Stouts. Ivók gyakran említik karamellszerű íze.
O'Hara

O'Hara egy új microbrewery, és az ír stout meglehetősen új a helyszínre is . Ez gyakran úgy írják le, mint mély fekete színű, sötétebb, mint a többi Stouts, bíborvörös árnyalat felé tartva a fényt. Ez egy kávéhoz hasonló keserűség és erős árpa íze, de van egy kis tejkaramella édesség is.
Harp

Harp halvány világos sör, az egyik legnépszerűbb fajta sört világszerte. Mint minden lager, Harp támaszkodik lassan ható élesztő és a hideg erjesztés, és egy száraz, tiszta ízű, erősen szénsavas textúra. Ez egy kiváló italt azok számára, új sör, hiszen egy könnyű kivitelben, és alacsony a keserűség.
Kilkenny

Kilkenny egy ír krém ale, amely általában vöröses színe sötétebb, mint a láger. Mint Stouts, krém ale vagy vörös ale használja pirított árpa, de kisebb mennyiségben. Meg kell jegyezni, mint a Guinness, a krémes, vastag fejét.
Smithwick

Smithwick (ejtsd: & quot; Smiddicks & quot;) egy ír vörös sört egy szép réz színes köszönhetően pörkölt, Malátaárpa. Az íze inkább édes, egy csipetnyi melasz és karamell. Ez egy könnyen, könnyű kivitel és nem túl keserű.
Beamish

Egy másik népszerű stout van Beamish által gyártott Beamish és Crawford. Az is szinte fekete színű, vastag, sárgásbarna színű fejét. Ez egy kávéhoz hasonló ízű és enyhe édesgyökér kivitelben.