Mikor kezdtek az emberek sört inni?

A régészeti bizonyítékok arra utalnak, hogy a sörivás nagyjából egy időben alakulhatott ki a letelepedett mezőgazdasági társadalmakkal, különösen Mezopotámiában (a mai Irak területén), ahol a sör egyik legkorábbi formáját a sumérok főzték az ie 4. évezredben.