Mennyi a sör százaléka?

A sör alkoholtartalma a stílustól és a főzési módtól függően széles skálán mozog. A legtöbb sör 4-6%-os ABV (térfogatban kifejezett alkohol) közé esik, bár egyes speciális sörök ABV-értéke akár 0,5%, akár 20% is lehet.

Az Egyesült Államokban a sör átlagos ABV körülbelül 5%. Az Egyesült Királyságban ez körülbelül 4%. Németországban ez körülbelül 5%. Belgiumban ez körülbelül 6%.

A sör erősségét jellemzően az erjeszthető cukrok mennyisége határozza meg, amelyek a sörlé erjedés előtt jelen vannak. Minél magasabb a cukortartalom, annál erősebb lesz a sör.

A sör erejét befolyásoló egyéb tényezők közé tartozik a használt élesztőtörzs, az erjesztési hőmérséklet és a sör erjesztésének időtartama.