Miért van hab folyékony sör helyett a kegeratorból?

Ha a sör habként jön ki, az egyik egyszerű magyarázat az, hogy a hordó helytelenül van behelyezve. Egyes kegerator modelleknél a hordót fejjel lefelé kell felszerelni, míg másoknak nem. Ha a hordó helytelenül van felszerelve, ellenőrizze a kézikönyvet, hogy megtudja, mi legyen a helyes tájolás.

túlszénsavas sör

A túlzott hab a sör szénsavtartalmának is köszönhető. Ha a hordó nyomás alatt volt a kezdeti beállítás során, vagy ha a szénsavasodás szintje túl magas volt, a sör habszerű lesz. Lehet, hogy ki kell engednie a túlnyomást a hordóból, vagy meg kell várnia, amíg a sör megnyugszik.

Hőmérsékletváltozás

Lehet, hogy a sör túl meleg vagy túl hideg. Ellenőrizze a kegerator hőmérsékletmérőjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sör az ajánlott hőmérsékleti tartományon belül van. Ha a hőmérséklet túl magas, a sör lapos lesz, ha pedig túl hideg, akkor túl sűrű lehet, és habszerű lesz.

Sérült CO2-kazetta

Ha a fenti okok egyike sem okoz habossá a sört, előfordulhat, hogy a CO2-patron megsérült. Ez akkor fordul elő, ha a kazetta nem volt megfelelően csatlakoztatva a hordóhoz a kezdeti beállítás során, vagy ha a folyamat során megsérült.

Piszkos felszerelés

Ha a fenti lehetőségek mindegyikét kiiktatta, a hordó felszerelése piszkos lehet. Fontos, hogy rendszeresen tisztítsa meg hordóját, hogy megakadályozza a baktériumok és a penészgombák elszaporodását, amelyek befolyásolhatják a sör ízét és minőségét.