Ki találta fel a gyökérsört?

A gyökérsör feltalálója pontosan nem ismert, de az ital a 19. század elejére vezethető vissza, amikor az Amerika északi részein élő indián törzsek a szassafras gyökérből olyan teát készítettek, amelyről azt hitték, hogy gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. A teát szénsavas és "gyökérsörként" árulták a 19. században olyan vállalkozók, mint Charles Elmer Hires. Hires gyökérsörreceptje gyógynövények, fűszerek és kivonatok keverékét használta, amely szasszafrát, vaníliát és ánizst tartalmazott. Gyökérsöre sikeres üdítővé vált, és megnyitotta az utat más gyökérsörmárkák megjelenése előtt.