Honnan lehet tudni, Hard Cider is készen áll a Bottle

Apple cider erjesztett alapján kb 6 százalékos alkoholtartalom ismert erős almabort. Ha már van otthon sör tapasztalat, akkor valószínűleg használni ugyanazokat a lépéseket és berendezések, hogy akkor használja, ha így ale, bor vagy mézbor. Az erjedés után a cider, a palackozás a következő lépés.
, Amire szüksége van
szifon
Sanitized vödör
Két gallon fermentációs tartály légzáróként
üvegek sapkák

utasítás

1. Egy pár nappal azután, hogy teszed a cider kannába az erjedés, látnod kell bugyogott a légzsilipben, amely lehetővé teszi, hogy tudom, hogy erjedés kezdődött. Ez erjedő tarthat bárhol néhány nap vagy néhány hét, attól függően, hogy mennyi az erjeszthető cukrot jelen van. Egy ökölszabály az, hogy ha minden tevékenysége megszűnik a légzsilipben, akkor biztos lehet benne, hogy a fermentációs leállt. Ha van egy légzsiliphez, észre fogod venni, amikor már nem bobot, amely általában körülbelül két hét, ha erjedő szobahőmérsékleten. Hidegebb hőmérsékleten hosszabb ideig tart; Magasabb hőmérsékleten igényel sokkal rövidebb idő alatt ugyan, de hátráltathatják erjedés. Matton

2. Ha erjedés megszűnt, akkor azt palackozni, vagy helyezze át a másodlagos erjedés hajó, amely segít ízek kora. Ha nem szeretné, hogy ízeket a cider a lágy egy kicsit, akkor ez egy jó ideje, hogy palackozni a cider. Lehet újra használni sörösüvegekkel, amelyek feszítse-off tetejét, nem csavarja ki, vagy borosüvegek lehet zárni. Tiszta és fertőtleníti a palackokat úgy, hogy a korábbi folyadékok még hosszan a palackok nem zavarja az ízét a cider. Matton

3. A palack az almabor, szifon le egy tiszta, megtisztítva vödör, majd szifon le az üvegeket. Palackozás vödrök állnak rendelkezésre néhány üzlet, és mint az üvegek, meg kell bizonyosodni arról, hogy a vödör lett ellenőrizve, hogy semmi zavarja az ízét a cider. Most, hogy a cider került palackba, akkor dönthet úgy, hogy igya meg azonnal, vagy rejtjük el néhány folytatásához az öregedési folyamatot, és a kísérlet, hogy milyen ízeket fejlődnek az idő múlásával.