Hogyan tisztázása Cider a zselatinnal (4 lépés)

Az egyik probléma a sör a saját almabor felhőzet, vagy hideg pára, bevezetésre kerüljön a végtermék. Szerencsére, ez a probléma is megoldható hozzáadásával egyszerű, unflavored zselatin. A folyamat, amelynek során a zselatin, hogy törölje almabort nevezzük bírságkiszabási, és a zselatin egy derítőanyagaként. Zselatin egy olcsó és nagyon hatékony módszer. Úgy működik, mellékelve a pára okozó részecskék a folyadék és ülepítő őket az aljára, ahol a tiszta folyadék lehet törte le. Bírságolási a sört meg kell történnie, amint befejezte a másodlagos erjedés.
, Amire szüksége van
Unflavored zselatin
Lábas Matton Mérőpohár
Nagy keverés kanál Matton Utasítás

1. Forraljuk egy pohár vizet, egy kis serpenyőben. Ha megvan forrásban lévő, vegye le a tűzről, és tegyük egy mérőpohár. Matton

2. Mérje ki kb 1 tk. A unflavored zselatin. Miután a víz lehűlt, hogy közel szobahőmérsékleten, hozzáadjuk a porított zselatint és keverjük. Legyen ez a üljön körülbelül 20 percig. Matton

3. Az oldatot be a sört lassan, hogy ne vezessenek be oxigént. Szánjon rá időt, és győződjön meg róla, hogy a vegyes alaposan. Alternatívaként, felveheti a megoldást egy újabb vödröt vagy ballon, és a rack ki a másodlagos erjedés rá a megoldást. Ismét győződjön meg róla, hogy a zselatin oldatot alaposan összekeverjük. Matton

4. Hagyja, hogy a megoldás üljön három-öt napig. Meg kell nagyon világos, jól látható üledék az alján ebben az időben. Most rackbe az almabor le az üledék a palackozás vagy kegging.