Hogyan készítsünk hidegen sajtolt Apple Juice (10 lépés)

Friss almalé, vagy almabor, lehet az év bármely szakában, amikor az alma állnak rendelkezésre, de leginkább megszorította az ősszel, amikor almát válogathatnak. Almabor és gyümölcslé készül, ugyanúgy, azzal a különbséggel, hogy az almalé általában préselt és feszült keresztül vékonyabb háló, mint az almabort. Attól függően, hogy a tartalom az almát, ami változik évről évre, az íz, édes és következetessége almalé és az almabor is nagyon eltérőek.
, Amire szüksége van
Alma (20 font, hogy 1 gallon juice ) hotelben citromlé (opcionális) hotelben Apple daráló
Apple nyomja
szűrőzsákon
nagy fazék
Papír kávészűrőt, géz vagy zselés szűrővel (opcionális) hotelben tölcsér
Üres, tiszta műanyag kannák
utasítás

1. beszerezni mix almafajták. Az almalé íze sokkal jobb, ha édes, kesernyés és illatos alma összekeverjük. Hozamok igen változó lehet, de általános útmutató, £ 20 almát fog járulni egy gallon juice. Matton

2. Mossa meg az almákat a folyó hideg víz alatt, és megszüntetve a kosz vagy más szennyeződés . Vegye ki a nyilvánvalóan rothadt vagy elszíneződött részek az alma. Legyen óvatos, ha a "földi alma", vagy alma, hogy már felvette a földről esés után a fa, mivel ezek igényel extra takarítási eltávolítani lehetséges szennyező. Soha ne használja a "földi alma" olyan területről, ahol az állatállomány legelnek. Kérdezze meg a helyi egészségügyi osztály számára ajánlásokat tisztítás "földi alma" a területen. Matton

3. Chop, és áttörjük az almát. Nagyobb mennyiség esetén, egy alma chopper a legegyszerűbb módszer. Kisebb mennyiségben, használhat egy élelmiszer-feldolgozó, húsdaráló, vagy csak vágott almát nagyon apró kockákra. Ne aggódj szár, mag vagy hámlani kezd - ezek mind szerepelnek a cefre. Matton

4. Helyezze a háló zsákot a gyümölcs nyomja. Táskák nagyobb átmérőjű használják almabor, míg egy kisebb háló termék a több lé jellegű termék. Tegyünk egy nagy fazék alatt kifolyó a gyümölcs nyomja elkapni a levét, mert le van nyomva. Matton

5. Töltsük meg a gyümölcs nyomja alma cefre. Adjunk hozzá 1 evőkanál. citromlé, kívánt esetben, hogy segítsen csökkenteni oxidációja az almalé. Alma és almalé, reagálnak az oxigén, és összeállítottak egy barnás színű. Citromlé csökkenni fog, de nem küszöböli ki ezt a hatást. Matton

6. Húzza meg a gyümölcs nyomja kezdeni az áramlás a gyümölcslé. Tartsa szigorítás a sajtó, amíg a áramlását lé leállna, amely körülbelül 10 perc. A préselt cefre lehet komposztálni, dobni, vagy etetni a helyi élővilág. Matton

7. Ha szükséges, almalé most kell melegíteni, hogy távolítsa el a baktériumokat vagy a kórokozók. A helyi egészségügyi minisztérium adhatja meg a pontos idő és a hőmérséklet megfelelő a terület. Ez általában nem történik meg az almabor, mint hőkezelő hatással lesz az íze. Matton

8. Ha szükséges, az almalé most átszűrjük egy papírszűrő, muszlin vagy zselés táska, hogy távolítsa el a cellulóz- és szilárd anyagok átjutott a hálós zsák megnyomásával. Ez általában nem történik meg az almabor. Meg lehet venni több órán át gallononként a művelet elvégzéséhez. Matton

9. Öntsük a almalé műanyag vagy üveg edényekbe. Ha azt tervezi, hogy fagyassza be a lé, töltse ki a konténerek háromnegyede teljes, hogy legyen elegendő hely a terjeszkedésre. Matton

10. Ha az almalé nem fűtötte, hogy fogja a hűtőszekrényben Egy vagy két héttel élesztő természetesen jelen van a lé kezd az erjedési folyamatot.