A juharszirupot a fák nedvének gyűjtésével készítik?

Igaz. A juharszirup természetes édesítőszer, amelyet bizonyos juharfák, elsősorban a cukorjuhar (Acer saccharum) és a fekete juhar (Acer nigrum) nedvéből állítanak elő. A nedvet a tél végén és a kora tavaszi hónapokban gyűjtik, amikor a fák nyugalmi állapotban vannak. Az összegyűjtött nedvet ezután felforralják a víztartalom elpárologtatására és a cukrok koncentrálására, így juharszirupot kapnak.