Évekkel ezelőtt egy San Francisco-i kis bárban ittam valamit, amit fehér apácának hívtak, az eszpresszógépből párolt tejjel készült, és volt benne pálinka is. Emlékszik valaki?

Azt a valószínű italt, amit évekkel ezelőtt abban a kávézóban fogyasztott, Brandy Alexandernek hívják.

Ez egy klasszikus koktél, amelyet pálinkával, kakaós krémmel és tejszínnel készítenek, jellemzően reszelt szerecsendióval díszítve.

Íme a Brandy Alexander receptje:

*Hozzávalók: *

* 1 1/2 uncia pálinka

* 1/2 uncia kakaó krém

* 1/2 uncia nehéz tejszín

* Reszelt szerecsendió, díszítéshez

*Utasítások:

1. Adja hozzá a brandyt, a crème de cacao-t és a nehéz tejszínt egy jéggel töltött koktél shakerbe.

2. Erősen rázza körülbelül 10 másodpercig, vagy amíg jól össze nem áll.

3. Lehűtött kupés vagy martini pohárba szűrjük.

4. Díszítsük frissen reszelt szerecsendióval.