- | Food & Drink >> Étel, ital >> Italok és koktélok >> koktélok >>
Can You Vastagszik Alkohol zselatin?
használt kis mennyiségben, zselatin is, hogy a folyadékok ruganyos, reszketeg, szirupos és viszkózus. Akár azt is használja a zselatin sűrűsödik minden, de a legerősebb a szeszes italok. Ha keres egy felnőtt csavar a klasszikus zselét, zselatin adhat egy színes élvezet egy kis extra rúg.
Jello a zselatin
A zselatint gazdag kollagén , a természetben ruganyos fehérje található állati csont és bőr. A rágható textúrája nyúlós cukorka és a vobbulációs tényező a jó zselét desszert származik zselatin. A főzés, zselatin általában jön a nagyon vékony, átlátszó levelek vagy granulátum formájában. Mindkét zselatin granulátum és lepedők fog működni létrehozására zselét lövések, vagy megvastagodott a szeszes italok.
Alkohol Jello
Használhatja zselatin sűrűsödik italokat akár 40 százalékkal alkoholt szerint speciális élelmiszer-kereskedelmi Molecule-R. Ez azt jelenti, hogy ha megpróbálja használni a 65 százalékos bourbon, a zselatin lehet korlátozott hatása. Szellemek, mint a vodka, rum keverve egy kis gyümölcslevet jó lehetőség megvastagodása zselatinnal. Ne feledje, hogy a felsorolt & quot; százalékos bizonyítéka & quot; egy palack értékének kétszerese az alkohol térfogat. Szóval, a 60 százalékos bizonyíték szellemében alkoholtartalma 30 százalék.
Lágyabb a jobb
Mielőtt hozzátéve, hogy az alkohol, zselatin kell lágyítani. Ellenkező esetben, akkor is a végén szálkás, pici darabokat az italba. Puhító egyszerűen azt jelenti, így a zselatin lapokat áztassuk hideg vízben vagy alkoholos italt körülbelül öt percig. Ha használja zselatin por, kihagyhatja a lágyító folyamat, és add egyenesen az alkohol keveréke. Adjunk hozzá egy kevés egy időben, miközben óvatosan keverjük, hogy a megfelelő megvastagodott összhang.
Keverőegység italok
Az alkohol fűtött magas hőmérsékleten hajlamos elpárologni. Ahol lehetséges, keverjük össze a zselatin alkohollal egy alacsony hő vagy szobahőmérsékleten. Nem kell sok zselatint, hogy egy tisztességes adag kocsonyás alkoholt. Például egy BBC recept pezsgőt zselé használatát javasolja 4 zselatin levelek minden 16 oz. pezsgőt. Használjon kevesebb levelek vagy kevesebb por tartani az ital vastag, de nem állította.
Étel, ital
- Főzés szeletelt szűzpecsenye burkolózva Tinfoil
- Hogyan kell tárolni a szarvasgomba olajjal (3 lépés)
- Bok Choy & amp; Vízitorma Kínai ételek
- Hogyan puhítsák a Cube Steak
- Hogyan készítsünk egy gyors és egyszerű pite kéreg
- Hogyan Smoke garnélarák
- Hogyan készítsünk Retek Roses ( 5 lépés )
- Hogyan készítsünk egy citrom csepp alkoholos ital
koktélok
- Key Lime Rum italok
- Vodka Fagyasztott italok
- Édes, tejszínes kevert italok
- Bubble Gum Vodka italok
- Csokoládé alkoholos italok
- Meleg bárok Legközelebbi Branson, Missouri
- Hogyan készítsünk Vodka latyakos italok Könnyen
- Kevert italok használata Blue Curacao & amp; Coconut Rum
- Hogyan tálaljuk Drambuie likőr (6 lépés)
- Sprite & amp; Tequila italok